MAIA Pesticide Multitest x 96 Pruebas

El método de Acetilcolinesterasa – Ensayo de Inhibición de Acetilcolinesterasa en Microplacas (MAIA) – para la detección de residuos de plaguicidas organofosforados, organoclorados y carbamatos en extractos hidroacetonitrilicos de matrices alimentarias sólidas/líquidas se basa en pruebas en placas de microtitulación de inhibición de la actividad de Acetilcolinesterasa (AChE) por moléculas de plaguicidas, que pertenecen a tres familias importantes. Es un método analítico semicuantitativo denominado método de cribado o método de primer nivel. La AChE se preincuba con el extracto desecado para acentuar el efecto de inhibición de la AChE por el pesticida, eventualmente presente en la matriz alimentaria en examen. Posteriormente se integra el sistema extracto enzimático con un sustrato de reacción apropiado, la acetiltiocolina, y con un detector cromogénico para tiocolina que se ha desarrollado. La reacción se detiene mediante un desnaturalizante de la proteína enzimática. Proceda a la interpretación de los resultados por medidas de absorbancia a través del lector de microplacas, o por evaluación visual directa de los títulos de pesticidas a través de la comparación de color con la columna de control. El método realiza una prueba biológica en la que el plaguicida analito es interceptado selectivamente debido a su acción “nociva” específica sobre un evento fisiológico crítico del organismo animal, la actividad AChE en las uniones nerviosas y neuromusculares.